Odd Iversen er en av de mest legendariske norske spillerne noen sinne, og også sønnen Steffen Iversen hadde en lang karriere med mange høydepunkter. Roar Strand er den norske spilleren som har spilt nest flest kamper i den øverste divisjonen. Rosenborg Ballklubb (RBK) har fått fram mange gode spillere fra fylket, og dagens lag har også mange spillere fra Sør-Trøndelag.

Vintersport står også sterkt i fylket. Skiskytteren Emil Hegle Svendsen, som kommer fra Trondheim, er en av verdens beste og mest stabile skiskyttere. Han er også en av de favorittippende utøverne i verdenscupen i skiskyting 2014-2015. Svendsen har tatt elleve gullmedaljer og fire sølvmedaljer i VM, og vunnet tre olympiske gullmedaljer, samt en olympisk sølvmedalje. Han har også vunnet verdenscupen sammenlagt og tatt mange verdenscupseiere.

Marit Bjørgen er en annen stor stjerne som kommer fra Sør-Trøndelag. Hun er en av de mestvinnende norske idrettsutøverne, og kan vise til medaljer både fra VM, OL og NM. I tillegg har hun tatt mange enkeltseiere i verdenscupen og vunnet verdenscupen sammenlagt tre ganger. I tillegg til dette har hun vunnet sprintverdenscupen fire ganger og distansecupen fire ganger. Hun har også tatt flere individuelle verdencupseiere enn noen annen langrennsløper, og hun er fortsatt aktiv, slik at antallet seiere antakelig vil øke.

Det er gode muligheter til å drive med skisport i Sør-Trøndelag. Hoppanlegget i Granåsen holder verdensklasse, og er treningssted for både hoppere og kombinertutøvere. Granåsen brukes også til internasjonale konkurranser, og i mars 2015 skal Granåsen arrangere verdens første kombinertrenn på snø for kvinner. Dermed er Granåsen med på å skape historie.

Vallersund kan by på mange fine turløyper der man kan oppleve landskapet, og samtidig holde seg i form. Det går turstier til Geithammaren, Ursfjellet, Tussan, Kufjellet, Slønglivatnet, Bekkavika, Mogårdshuken og Barskardet. Man kan også følge den fine stien langs Vallersundet, til Valsøya. Ved fjære sjø er det mulig å gå helt ut til Halsøya, som er et naturskjønt område. En annen tursti går fra Strømsvika via Vallersund Gård til Valsøya. Man kan også gå til Koet via Kverngjerdet. Om vinteren er det skiløype fra Sandnes til Koet, og Vallersund har også en egen lysløype. Det er altså mange muligheter til å holde seg i aktivitet.